Prepara il gelato artigianale con Giordy

Giordy ti accoglierà nel laboratorio della sua accademia, dove offre corsi professionali e di avvicinamento al mondo della gelateria e della pasticceria. È qui che porta avanti la sua costante ricerca per creare gusti di gelato sempre all’avanguardia a partire da materie prime selezionate.

All’inizio del corso di gelato artigianale, Giordy ti racconterà il suo percorso di maestro gelatiere e ti introdurrà al mondo del gelato, svelandoti i segreti di un buon gelato artigianale. Ti mostrerà quindi gli ingredienti che userete insieme per la preparazione del gelato, preparandoti a un viaggio multisensoriale indimenticabile.

Ormai nel vivo del corso di gelato artigianale, Giordy ti guiderà nella preparazione di due gusti utilizzando l’attrezzatura professionale del suo laboratorio. I due gusti saranno proposti secondo la stagionalità delle materie prime disponibili, cosa a cui Giordy tiene moltissimo, al fine di utilizzare prodotti sempre freschi, naturali e a km 0. Imparerai così delle ricette da ripetere a casa con una semplice gelatiera.

L’esperienza si concluderà con la degustazione del gelato appena prodotto durante il corso di gelato artigianale. Qui, avrai il tempo di chiacchierare con Giordy per fargli tutte le domande che vorrai e conoscere meglio la sua storia di maestro gelatiere.